小松菜が安かったので。

揚げ豆腐は冷凍ストックを解凍して使ったので味が染みてgoodでした。生姜、醤油、みりん、酒、砂糖を大さじ1ずつ、だし少々で揚げ豆腐と小松菜を炒めて、仕上げに大好きな胡麻油で風味付け。お皿に盛ってすりごまをかけていただきました。

チューブの生姜を勢いよく入れちゃったけど、生姜は多過ぎても美味しかったです。

ごちそうさまでした。