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種蒔き豆苗はパッケージの宣伝通り約10日で収穫できました。 最近は貰ってきたメダカさんにかかりきりで、豆苗は水換えと写真だけしてましたが、逆に言えば他にすることない…なんて簡単で優秀なお野菜なんでしょう。 以下、種蒔きから収穫まとめです。 ↓ day0 豆苗の種を近所のナフコで購入。 さっそく種蒔... 続きをみる
豆苗のブログ記事
豆苗（ムラゴンブログ全体）-
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種蒔き豆苗は10日で食卓を彩りました。 肉野菜炒めでいただきました。 豚バラ、キャベツ、もやし、ピーマンを胡麻油で炒めて鶏ガラスープの素とウスターソースで味付け。最後に豆苗を加えてサッと炒めました。 贅沢にお野菜を消費しましたが、豆苗があることでより栄養UP！ シャキシャキ豆苗、美味しかったです。... 続きをみる
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毎日育ってます。 なんだか窮屈そう。
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種蒔きから2日。 チロっと、根？が出てきてるのがあります。 やはり豆苗は、というかスプラウト系は成長が早いですね。毎日変化があると楽しいです。 打てば響く豆苗。 出来るヤツです。 他のも、何かしら変化があればいいのですがね…、パクチーもミニトマトも、あんまり、変わり映えしてません。 もしかしてもう... 続きをみる
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今度は種から。 使用したもの ↓ 100均(can★do)で買ったいい感じのタッパーと水切りザル付薬味保管容器。タッパーにザルをセットして使いました。 以前スポンジを切った時の余りのネットをザルに被せて輪ゴムでとめてます(100均のモノクロゴムバンド好き…)。台所で使う不敷布の水切りフィルターをカ... 続きをみる
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二度目の豆苗収穫です。 ありがとう、そしてサヨナラ豆苗。 夜食にピザトーストで。 ごちそうさまでした。
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発芽！ 種蒔きから5日目、帰ったらミニトマトが発芽してました。可愛い小さな芽ですが、わずか数時間後には… もう変化が！頑張ってますねー、てか本当に発芽するんだ。土じゃないと駄目かなーと思ってたところだったのでビックリ。どんぐり埋めたメイちゃんになった気分です。素直に嬉しい。 まだまだこれからですけ... 続きをみる
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day1 豆苗を使ったあとの残りを、水に浸けました。 窓辺に置いて光合成を。1日に2回くらい水換えします。 day2 少し伸びてます。このにょき感が微笑ましい。 day3 さらに伸びてます。がんばれと、応援したくなります。 day4 ぐんぐん伸びてます。癒されます。 下の方、この小さな脇芽から伸び... 続きをみる
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いつ食うの、今ですね。 はい、すぽっとな！ 収穫終了。 そして 期待はしないが、いちおうまた、付けときます。 もはや観葉植物である。 いざ、食さん！
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今日も生きてるよ。 日数的にはそろそろ食べ頃のはず… でも不揃い、あと1〜2日待つかな。 上からのあんぐる。 飛びだせ、豆苗。
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ぐんぐん、ぐんぐん。 ぱやぱやだった芽が下の方から競い合うように伸びてきて、バスケットの外からでも成長具合がわかるようになってきました。 横からのあんぐる。 なんて勢い。 なんてエネルギッシュ。 なんて健気…ェ はっ また私、疲れた顔してる、、、 見習わないと！
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下の方、 脇芽から小さな葉がたくさん出てきました。 がんばれ、がんばれ。
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わかりますかね… 昨日の今日なのに、 ぱやぱやしたのが、少しずつ… 嬉しいものですね。 台風の日の雨の曇り空でも、光に向かって生きてます。 がんばれ、がんばれ。
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前日に湯引き処理した白子を使い切りたかったので。(昨日は自家製ポン酢でいただきました) バターで豆苗を炒めて、小麦粉であえて、豆乳でのばして、白子を投入。塩胡椒で味付け。 スキレットに入れ、椎茸なんかをトッピングしてチーズをかぶせて、トースターへ。 ごちそうさまでした。
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使った豆苗の下の部分を、水に浸けました。 豆苗は安い上に、ほうれん草より栄養豊富らしいです。お得ですよね。 それを更にケチろうという… 使用したもの ・キッチン整理S(セリア) ・連結できるピンチバスケット(セリア)
